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運(yùn)動(dòng)后如果肌肉酸痛、頭昏腦漲，不妨吃一個(gè)有機(jī)西紅柿。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，希臘的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，番茄能幫助人體從鍛煉后的疲勞中迅速恢復(fù)過(guò)來(lái)。
希臘綜合化學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等醫(yī)療機(jī)構(gòu)的專家對(duì)15名參試者進(jìn)行了為期2個(gè)月的測(cè)試，重點(diǎn)觀測(cè)了他們?cè)阱憻捛啊㈠憻掃^(guò)程中和鍛煉后的一些生命體征，其中有9名參試者鍛煉后喝番茄汁，另外6名喝能量飲料。結(jié)果顯示，喝番茄汁的人肌肉恢復(fù)的速度更快，在劇烈運(yùn)動(dòng)后血糖水平也會(huì)很快地恢復(fù)到正常值。
研究者認(rèn)為，這是因?yàn)榉阎泻蟹鸭t素等有益身體健康的化學(xué)物質(zhì)，有助于修復(fù)肌肉和恢復(fù)血糖水平。
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